本場のルッコラ

さっそく植えてみたルッコラ。
栄養面で、ビタミンC、Eやカルシウム、鉄分を豊富に含む。ビタミンEは結構を則し、冷え性の改善に効果が期待できるんですね。

女性は特に意識して摂取したい所。
最近の私は筋肉を鍛えたいために、できるだけタンパク質とビタミンを取りたい。そのために、ルッコラはいいのかも。

旬は6～7月と10～11月。スーパーなどではほぼ一年中出回っている。でも、静岡県の浜松さんは、ヨーロッパの本場のルッコラと似ているそうです。

本場の味に近いと言われているんですね。って、本場のものを食べたことが無いために、まぁ、どこのルッコラでも、いいのかな～。

選ぶとき母の緑色の濃い部分が栄養分が高く、苦味が少ないそうです。